De six chambres au Grand Hôtel Cravat
L’histoire du Grand Hôtel Cravat débute en 1895, lorsque Nicolas Cravat et son épouse Catherine Loewe ouvrent un restaurant accompagné de six chambres au cœur de Luxembourg-Ville. Tandis que Catherine se distingue par sa cuisine, Nicolas accueille les clients en salle. Ensemble, ils posent les fondations d’une aventure familiale qui traverse aujourd’hui cinq générations.
Au fil des décennies, l’établissement gagne en renommée et s’agrandit progressivement. En 1932, le bâtiment d’origine est démoli pour laisser place à une construction plus imposante, achevée à la fin des années 1936. Avec ses balcons arrondis et son architecture caractéristique, cette nouvelle façade marque une étape importante dans l’histoire de l’hôtel, qui compte alors une vingtaine de chambres.
L’expansion se poursuit dans les années 1950 avec la construction d’une nouvelle aile donnant sur le boulevard Roosevelt, où se trouve aujourd’hui le Bar Le Trianon. En 1965, une troisième aile vient relier les deux bâtiments existants, donnant au Grand Hôtel Cravat sa silhouette actuelle.
D’un petit restaurant familial à un hôtel emblématique de la capitale, chaque transformation témoigne de l’engagement des générations successives de la famille Cravat. Plus de 130 ans après ses débuts, l’établissement continue de faire vivre cet héritage, où l’histoire familiale se mêle à celle de Luxembourg-Ville.
Cinq générations, une histoire
1895
Nicolas Cravat et son épouse Catherine Loewe ouvrent un restaurant avec six chambres. Ensemble, ils posent les fondations du Grand Hôtel Cravat et d'une aventure familiale qui perdure encore aujourd'hui.
1915
Paul Cravat et son épouse Sidonie Alff poursuivent le développement de l'établissement. L'hôtel s'agrandit et se transforme progressivement en une adresse incontournable de la capitale.
1959
Fernand Cravat et son épouse Yvette Logeling accompagnent l'évolution de l'hôtel, modernisant ses installations tout en préservant son caractère et son héritage familial.
1989
Carlo Cravat et son épouse Denise Hosinger entreprennent d’importants travaux de rénovation et de modernisation de l’hôtel, tout en veillant à préserver son charme historique, son authenticité et son héritage familial.
2025
Bruce Cravat rejoint l’entreprise familiale et insuffle un nouvel élan à l’hôtel à travers la digitalisation, la modernisation et le développement du Bar Le Trianon, élu Bar de l’Année 2027 par Gault&Millau.
L'ascenseur historique
Installé en 1945 par le constructeur suisse Schindler, l’ascenseur historique du Grand Hôtel Cravat est un véritable témoin du passé. Depuis plus de 80 ans, il accompagne les générations de voyageurs et fait partie intégrante de l’identité de notre établissement.
Avec sa cabine, ses portes et ses commandes d’origine soigneusement préservées, cet ascenseur d’époque a traversé les décennies sans perdre son authenticité. Toujours en fonctionnement et adapté aux exigences de sécurité actuelles, il incarne l’attachement de la famille Cravat à la préservation de son patrimoine.
Encore aujourd’hui, cet ascenseur fait partie du quotidien de l’hôtel. Apprécié pour son charme et son caractère unique, il attire régulièrement la curiosité de nos hôtes et reste l’un des éléments les plus photographiés du Grand Hôtel Cravat.
Découvrez nos chambres d’aujourd’hui
L’histoire du Grand Hôtel Cravat se poursuit à travers ses chambres et suites, qui ont su conserver leur caractère au fil des générations. Découvrez leurs différentes atmosphères, entre charme d’époque et confort actuel.